蔡益琳面包机博客
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201206月25

了解一下面包机的发展和历史

昨天和大家分享了面包的由来和历史,今天就接着昨天的话题也来聊聊面包机的发展和历史吧,感觉最近喜欢上了解历史了,呵呵。很多人都在使用面包机,但是却很少人知道面包机的一些历史,比如是谁发明了第一台面包机呢,也很少人会想这个问题。当然这个也很正常,因为平时大家也都比较忙没时间想这些东西,这些只是闲暇时间无聊的时候可以想想了解了解,呵呵~在还没有面包机的时候人们是怎么做面包的呢?在面包机还没有诞生的时候大家做面包的工艺其实就是纯手工的,制作面包的时候就只能先用水和面粉还有其它的配料混合成面团。

面包机的发展历史

 

其实真正发明了世界上的第一台面包机的应该是在十九世纪的下半叶,那时候有一个叫李约瑟(中文名)的人,他是非裔美国人。世界上第一台商用面包机的锥形就是他发明的。但是当时他发明的面包机并没有那么先进,只能简单的揉面和和面工作。在十九世纪末二十世纪初的时候,在李约瑟和各个制造面包机的厂商的共同努力下,在他的基础上进行了不断的升级研究和完善,经过一段时间不断的研究和努力,他们最后终于研制出了能自动完整做出面包的面包机。这也标志着真正能自动制作面包的面包机由此诞生了。当时由于面包机的技术没有那么发达,不管是在体积上和技术上都很不成熟,当时的面包机体积非常庞大,暂用的地方也比较大,价格也比较昂贵,所以在当时面包机是没有被广大用户所接受和普及。但是放眼现在面包机已经成为了一种流行趋势,大家开始慢慢喜欢上这种时尚的东西,已经可以说是厨房必不可少的一样家用电器了。

大约在1986年的时候,那时候的大规模集成电路得到了广泛的应用并且成本有了很大的降低,一些厂商开始对这个新鲜的玩意产生了兴趣,也开展了一些展销会,但是对于这种新鲜的产品,很多人都很感兴趣,但是没有人敢做第一个吃螃蟹的人,不敢买下。后来随着科技的进步,面包机的体积已经慢慢变得越来越小,外观也开始变得比较时尚,功能也越来越多。人们的生活水平和经济条件也在不断提升,就这样面包机就开始慢慢让人们接受了并且开始在家庭中普及。当时的面包机销量最大的应该是美国和英国,直到今天这两个国家依然是面包机需求量最大的国家。

面包机进入中国的时间应该是在90年代中期的时候,那时候中国的面包机研发和生产技术主要是从外国引进进来的,随着面包机牌子的增多,面包机价格也越来越便宜,中国市场很快就占领了国际市场上的70%以上的份额。

面包机的历史和发展就和大家介绍到这里咯,大家晚安~~~

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