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201207月4

面包机制作面包完成后三个常见的问题分享

这几天的天气真的是太热啦,不呆在冷气下都觉得挺不习惯的,哈~不过也不能一直带空调房啊,之前我有跟大家分享过的。整天呆在空调房傍晚还是得多多到户外跑跑步运动运动比较好的,今天中午不是非常有胃口可能是自己身体一些状况不是很好,所以今天中午的午餐就是冰柠檬加面包了~呵~感觉还蛮好的,不过大家不要学我啊,我也是有时候确实没胃口充饥一下而已,一日三餐应该多多吃米饭和蔬菜会比较好。

三个常见的问题

今天和大家分享的当我们用面包机做好面包之后应该如何来处理面包的三个常见问题,这些问题也是比较细节的:

第一个问题:当面包刚刚出炉后我们应该如何处理呢?

面包放在冷却架上冷却

 

当面包在面包机中烤好后,要立即把面包从面包机的面包桶内取出,然后放在架子上进行一段时间的冷却。原因是因为如果你还把面包继续放在面包机内不取出来的话,面包皮是会变软的,原因是由于我们停止面包机的运作之后,面包桶内有蒸汽和余热是会导致面包皮变软的。

第二个问题:当面包完全的冷却之后如何把面包进行切片呢?

锯齿刀

 

在我们刚出炉的面包是一定要冷却后才能进行切分的,因为刚出炉的面包如果进行马上切分的话会导致面包很容易就变形了,所以面包一定要完全冷却后再进行切分。当然,如果你是要求外观能切得更好看点的话,你可以去选择一些专门的切面包刀具,比如锯齿刀等。

第三个问题:如果面包没吃完剩下的我们应该如何保存呢?

面包放在面包袋

 

这个主要在做面包之前也要先考虑一下做的份量,我是建议大家吃多少做多少,毕竟新鲜点的肯定是比较好的。但是有时候剩下一些也是不可避免的,如果你是1-2天内吃完的话,可以用专用装面包的袋子或者保鲜袋把面包密封装起来,以免面包会变干。对于吃不完的面包,我们可以进行冷冻保存。在冷冻的时候,可以把面包片放入面包袋子或者用保鲜膜进行包装起来,如果你是使用保鲜膜的话,那么最好是等面包冷冻之后,再将它们装进保鲜袋进行继续的冷冻。

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