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201209月16

醇厚南瓜浓汤香脆面包块制作

很多人可能把面包局限于单吃,其实面包也是可以做一些菜肴的,只要搭配得当,都是非常不错的。 今天跟大家分享的是南瓜浓汤面包块,南瓜汤的醇厚和面包块的香脆相得益彰,可以说是很美味的喔。大家有时间也可以自己试试做看看。

南瓜浓汤香脆面包块

原材料:

白面包1片约2CM厚,橄榄油1大勺,盐少量。

浓汤:土豆1个,洋葱半个,南瓜1/4个,牛奶100ml,汤料(颗粒)1小勺,橄榄油、盐、胡椒粉都适量。

A,将面包切成2厘米见方的面包块。

图A

B,将面包块放进热油锅里煎至变色,然后撒上少量盐。

图B

做法:

1,将洗净的土豆、洋葱和去皮的南瓜切成薄片,一起倒入放了橄榄油的锅中,然后加入汤料和200毫升水,煮到蔬菜变软为止。

2,将步骤1的混合物放在食品加工机中打成糊状,再放回锅中,加入牛奶,加热后撒上盐和胡椒粉,浓汤就做好了。

3,将面包切成2厘米见方的面包块(见A图),放进热油锅里煎至变色.然后撒上少量盐(见B图)。

4,将浓汤盛出来,在中间放上煎过的面包块(要让面包块浮在浓汤表面)。

提示:除了上面提到的面包可以作为材料以外汤种面包、小麦胚芽面包、酸面团黑麦面包也都可以作为材料喔。

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