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201211月5

韩式烤肉三明治制作方法

这是将猪肉和蔬菜紧紧裹起来的三明治卷,只有一口大小,吃起来很是方便!除了下面配方中提到的面包之外,我们还可以使用几款面包效果也是一样的,如:日常白面包、黑胡椒面包、芝麻面包等作为材料也是一样的。

韩式烤肉三明治卷

原材料(参考分量2人份):

汤种面包:2片(1cm厚),五花肉50g,生菜2片,黄瓜1/3根,盐、胡椒粉适量。

A:韩式辣椒酱1大勺,味噌1大勺,蛋黄酱2大勺。

A,这是面包卷中原材料的摆放顺序,放好后将面包片卷成一个面包卷。

卷成一个面包卷

 

B,用保鲜膜包住面包卷有助于其定型。

保鲜膜包住面包卷

 

做法:

1,将五花肉切成薄片并等分为3份,撒上盐和胡椒粉,用平底锅煎熟。将黄瓜切成细丝待用。

2,将配料A中的3种调料充分搅拌.做成一种新的调料。

3,在面包上涂上步骤2做成的调料,并依次放上生菜、步骤1中煎好的肉片和黄瓜丝(A图),然后将面包片卷起,卷完后用保鲜膜包好(B图),放置片刻。

4,在每个面包卷上插入3组牙签,每组2根.随后将面包卷等分为3份。

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