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201211月9

天气越来越冷来做法式煎面包片三明治吧

火腿奶酪夹心面包与经典法式煎面包片合二为一。准备原材料为(参考分量为2人):日常白面包4片(2cm厚),火腿4片,奶酪切片4片。A(鸡蛋半个;牛奶100ml;盐、胡椒粉少量;黄油,橄榄油 适量。)

 

法式煎面包片三明治

1,将配料A充分搅拌,然后倒入托盘。

2,在面包片的单面涂上黄油,按每组2片放好。(A图)

3,将未涂黄油的那一面向下放入步骤1中的托盘。将平底锅烧热,倒入适量橄榄油,把浸有牛奶和蛋液的那一面向下放入锅中煎,在涂有黄油的那一面放上2片火腿和奶酪。

4,将另一片面包也按同样的方法处理,然后将其扣在平底锅中的另一片面包上(B图),将三明治的双面都煎至焦黄为止。

A,每个三明治包括2片面包、2片火腿和2片奶酪。

包括2片面包

 

B,在放第二片面包时,将涂有黄油的一面扣在奶酪上,将浸有牛奶和蛋液的一面露在外面。

在放第二片面包

 

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