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201211月28

西葫芦土豆咸蛋糕

准备材料,参考分量1个:

低筋面粉:200g,泡打粉10g,鸡蛋(中):3个约150g,牛奶:120ml,磨碎的奶酪:100g,橄榄油:100ml,盐、胡椒粉、肉豆蔻均少量,马铃薯1个,西葫芦1根,粗粒胡椒粉:适量。

 

西葫芦土豆咸蛋糕

西葫芦土豆咸蛋糕做法:

1,将鸡蛋打散,将低筋面粉和泡打粉一起过筛。

2,将除西葫芦和土豆之外的原材料一起倒入面包机面包桶,选择“蛋糕制作程序”,启动开关。

3,将土豆切成小块,西葫芦切成8毫米厚的小圆片,分别放入耐热容器,用保鲜膜蒙好,然后用微波炉加热2分钟(分开加热)。

4,当面包机的搅拌步骤结束后,将加热过的土豆块放入面包桶,迅速搅拌。然后在面团上方整齐地摆上西葫芦片,并撒上胡椒粉,开始烘焙。烘焙完成后,立即从面包桶内取出蛋糕,放在冷却架上冷却。

倒入面包机

 

将土豆块倒入面包机后,迅速搅拌一下,然后再整齐地摆上西葫芦片。

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