蔡益琳博客

这款美的面包机买回家快一个月，我对面包也慢慢的有了感觉，自从上一次我在这里贴出了自己做的第一款南瓜面包以后，又跟很懂网友朋友学习切磋再加上自己在家埋头苦练几天，技艺有长进了一些，今天就为大家分享一下我做的肉松面包。先看看照片吧，照的不好，但是很好吃！

食材材料：（按750g面包算）配料方子是按添加顺序写的。
水 蛋液     250ml；奶粉   1 1/2大勺；黄油   3大勺；盐      2/3小勺；糖  1又 1/2大勺；面包粉  2又3/4杯；干酵母  1小勺；肉松           1/4杯

1.将以上食材材料依次倒入面包桶。
2.将面包桶放入面包机。
3.选择程序1主食面包。按下启动。其它交由面包机来完成
4.面包烘烤至最后15分钟，打开上盖，刷蛋液，加肉松
5.这是我观察记录的面包机工作顺序：
总用时2小时48分
倒计时观察如下
2小时46分 连续搅拌
2小时38分 停止搅拌
2小时18分 开始搅拌
2小时10分 蜂鸣
2小时5分   停止搅拌
1小时45分 间歇搅拌1分钟
55分         开始烘焙
15分         加肉松
部分工作图：

6.烘焙结束将面包取出。

7.这是做好的面包，卖相还不错吧，嘿嘿！

用我媳妇的话说，终于吃出来我做的是面包了！不过我觉得很好吃的！这是所有的内容了，交给蔡益琳姐审核了，也欢迎大家给提一下意见，嘿嘿！