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201302月19

面包机做面包的时候如果断电了如何解决?

经常使用面包机的朋友会有时候确实会遇到断电的情况,很多打算买面包机的朋友也有这样的疑问。面包机正做面包的时候,突然断电了,怎么办呢?其实,现在很多大牌子的面包机厂商像柏翠面包机美的面包机,东菱面包机等都推出15分钟断电记忆功能。也就是说,在程序进行过程中如果遭遇突然断电,15分钟内恢复通电, 则面包机将启动断电记忆功能保护程序,自动继续原来程序。如果超过15分钟, 则此功能失效。可以视情况不同而采取不同的的措施。

面包机断电怎么办

第一种情况,面包机正在的时候和面断电,等来电时选择和面程序, 重新开始和面即可。

第二种情况,面包机正在烘焙的时候断电,可以来电以后就选择面包机的单独烘焙功能接着烘焙。

第三种情况,面团正在面包机中发酵突然断电。这个情况麻烦一些,但也不是没法。我们 可以将生面团从面包机中取出,在案板上将其滚圆。然后放入家中的面盆儿中,再盖上保鲜膜或湿毛巾,放在温暖的地方继续发酵直至面团膨胀成两倍大(说白了就是普通发酵的方法)。发酵好以后再排气,重新分割成型放在面包桶中,用同样的方法进行二次发酵,等来电了,选择面包机的单独烘焙功能,烘焙面包即可。

蔡益琳博客友情提示:断电事件虽然不会时常发生,但是还是防范于未然的好,大品牌的机器一旦断电可以最大限度的保护面包机,是得机器寿命得以延长。

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