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201302月25

面包机做玫瑰花馒头的方法

面包机的和面功能让年轻的妈妈们免于和面的辛苦,如果能够充分利用一下还可以给孩子带来更多有趣的食品。新年马上就来了,到了4号就是千年恋爱节201314了这又是一个浪漫的日子,如果何这样一个日子向心爱的人表达爱意呢?蔡益琳博客打算从今天开始做一系列的爱情主题的烘焙文章,如果你也有此打算,请关注我的博客。^_^今天做的是:玫瑰花馒头,想一想,当男友或者老公送给你玫瑰花的 时候,你回敬他一个玫瑰花馒头,是不是很有浪漫呢?

玫瑰花馒头

准备材料:面粉250    酵母2.5g    水 15g(温水)

做法:

1.将上述材料放入面包机,打开和面功能,并完成第一次发酵。参考:面包机做可爱熊猫蜜豆包

2.把发酵好的面团做成剂子,擀成饺子皮,搓一个花心。五个皮做一个玫瑰花。

3.将花卷从中间掐断,一分为二,再倒过来整形一下就是两朵玫瑰花。很简单吧!

4.将做好的玫瑰花在案板放置10分钟,稍醒一会儿(第二次发酵)

5.用蒸锅蒸熟。就这么简单,好吃的玫瑰花馒头就做好了

6.还可以在面团里面加入,可可粉、抹茶粉、红曲粉、南瓜蓉、紫薯泥等做成你喜欢的任何颜色,在情人节,201314这天送给心爱的人,是不是浪漫?

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