蔡益琳面包机博客
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博主日记:我的生活,我的快乐,我的所有和你一起分享!
201207月2

柏翠面包机通用食谱中式米饭之香菇油饭

柏翠面包机通用食谱中式米饭之香菇油饭

昨天由于西餐厅事情真的太多,所以昨天就没来分享文章了,今天来跟大家分享一下使用柏翠面包机来做中式米饭的香菇油饭吧。可能很多人会觉得面包机只能做面包之类的,但是其实只要能用好面包机的话,还是可以做很多的东西的,关键是看菜点需要的功能或者说菜点做的原理吧,大概就是这个意思咯,呵呵~~ [阅读全文…]

201206月8

如何妥善利用剩余的蛋黄和蛋白

如何妥善利用剩余的蛋黄和蛋白

最近身体有点不适应,昨天感觉胃不舒服,可能是最近太多朋友来找我玩,陪她们出去吃了太多小吃,火气太重肠胃受不了导致的吧,这几天喝了一些降火的东西,今天感觉好点了。益琳在这里也建议博友们夏天饮食上也要多注意噢~

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201204月20

带你一起了解面包机做烘培需要用到的原料

带你一起了解面包机做烘培需要用到的原料

昨天和大家分享的是柏翠PE8990S面包机功能使用详解今天和大家分享的是烘培的原料,人们常说烹饪是一种艺术,依赖于厨师的创造力,而烘培面包则更像是一种科学,意思就是说面粉、水与酵母的结合发生反应,制成面包,你需要记住,当原料与其它东西相结合时,它们可制作出特殊的成果,请仔细阅读以下的内容,进一步了解原料子啊面包制作过程中的重要性。 [阅读全文…]

201204月13

淘宝网性价比最高的三款烤箱评测

淘宝网性价比最高的三款烤箱评测

以前跟大家提过相关面包机哪个牌子好的相关评测,很多博友购买后都反馈给我说那几款都很棒。最近收到很多朋友的EMAIL,让我推荐几款烤箱,我之前就答应大家要推荐一下,但是由于工作实在太忙,今天才来写这篇文章,实在对不住大家!我前几天也写了一篇关于解析评测面包机和烤箱哪个好的文章,我想大家更清楚自己该选择面包机还是烤箱了。 [阅读全文…]

201203月16

夏天吃面包的好处

夏天吃面包的好处

炎热的夏季已经慢慢接近我们,蔡益琳最近收到很多邮件询问关于夏天吃面包是否适合和面包机做面包的问题,对于这个问题益琳还是专门来写一下,不然一次性回复太多邮件太慢了,呵呵~其实这个问题的答案,夏天肯定是适合吃面包的并且夏天吃面包对人体是有很多好处的,面包是四季、男女老少都适合食用的,我们平时看到面包店一年四季都很多人进去买面包就明白了。接下来我们进行一些分析。 [阅读全文…]

201203月16

秋天到了我们在饮食等方面都应该注意的事项

秋天到了我们在饮食等方面都应该注意的事项

转眼间,很快地也已经进入秋天了,天气开始变得冷了起来。当然这段时间的天气也没那么稳定,忽冷忽热的。上一次和大家分享了一篇关于夏天空调房注意事项的文章,受到了大家的热爱,有博友给我发邮件感谢提供这类信息。所以秋天到了我也同样和大家一起分享交流一些关于秋天饮食和生活的注意事项,让我们一起在健康的环境中度过每一天! [阅读全文…]

201203月14

烘培能让人感到快乐

烘培能让人感到快乐

记得在我小的时候,在我家的不远有一家做糕点的生产厂,我每天都会经过那里,而且每次经过都能闻到很香浓的味道,那种味道使我的肚子里的馋虫一直咕噜咕噜的叫了起来。记得那时候的我和小朋友们只能趴在柜台的前面,用鼻子贴在玻璃窗户上,在哪里闻起那香味,闻起来就是几十分钟,最后才依依不舍得走了,我特别对会做糕点的师傅们很佩服、很崇拜,觉得他们就是我的偶像。 [阅读全文…]

201203月7

夏天我们在空调房下应该注意的几点事项

夏天我们在空调房下应该注意的几点事项

益琳今天不和大家讨论做西点的方法和面包机的评测相关知识,关于面包机哪个牌子好,大家可以自己看博客的第一篇文章,不用再给我发邮件咨询了,那些面包机评测都是最新,大家评价最好面包机的。最近收到大量的邮件咨询,因为益琳现在在西餐厅的工作越来越忙,需要负责西餐厅西点菜谱创意开发工作,还要带两个西点徒弟,所以比较没时间去看邮件。 [阅读全文…]