蔡益琳面包机博客
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201211月8

咖啡馆奢华面包创意-经典法式煎面包片

咖啡馆奢华面包创意-经典法式煎面包片

将厚厚的面包片浸入蛋液和牛奶中,再用黄油煎至香脆。 [阅读全文…]

201211月5

韩式烤肉三明治制作方法

韩式烤肉三明治制作方法

这是将猪肉和蔬菜紧紧裹起来的三明治卷,只有一口大小,吃起来很是方便!除了下面配方中提到的面包之外,我们还可以使用几款面包效果也是一样的,如:日常白面包、黑胡椒面包、芝麻面包等作为材料也是一样的。 [阅读全文…]

201209月2

教你制作韩式烤肉三明治卷

教你制作韩式烤肉三明治卷

时间过得很快已经是12年的9月了,刚查询了一下9月30日就是中秋节了,到时候中秋节又和国庆节一起放假了,大家又可以开始长假的黑皮了!呵呵~不知不觉益琳的博客也已经和大家分享有一段时间了,在博客里也把面包机什么牌子好和面包机做面包等一些方法和大家分享了,以前一些朋友的疑惑也开始少了。开了这个博客对于我来说真的是比较轻松,不会一次性很多人一个个问问题了。 [阅读全文…]

201208月15

借用面包机发面团程序做日式肉夹馍

借用面包机发面团程序做日式肉夹馍

肉夹馍相信很多人都吃过的,味道还是挺不错的,也是我们中式面食类的特色之一。其实包括肉夹馍在内的馒头类面食我们是可以把它们看做是“中式面包”的。除了馍之外,还有将面团捏成细长状并卷在一起的“变形馒头”—花卷,以及带馅儿的“馒头”–包子。由于馅料千变万化,包子的种类也像面包一样多种多样。包子的面团通常用中筋面粉来制作,但在本配方中,我们将高筋面粉和低筋面粉混合起来使用。 [阅读全文…]

201208月12

借面包机和面功能制作好吃的煎饺

借面包机和面功能制作好吃的煎饺

饺子很多人都喜欢吃,在北方逢年过节餐桌上更是少不了饺子的影子了。现在也越来越多的南方人喜欢吃饺子了,益琳自己也是比较喜欢吃的。今天跟大家分享的是煎饺。有时候,我们自己动手做的饺子是可以比市场上卖的好吃很多的,因为现在市场上一般卖的除了皮包的比较好点之外,馅料都没有我们自己配的好,当然也要看具体牌子,不是全部都这样。 [阅读全文…]

201208月8

利用面包机做可爱唯美的蝴蝶结意大利面

利用面包机做可爱唯美的蝴蝶结意大利面

今天下班后,躺在沙发上看奥运会的时候,突然回想起2008年奥运会,回想一下子4年就过去了,真的很快,好像就刚刚发生过一样,这四年我们到底拥有什么?失去什么?应该也是很值得我们去思考的。人的一生也许就是在这种不经意间就度过了,就像一些运动员参加过一次或者二次奥运会后,也许他们再也无缘再次参加奥运会了,或者是从此退役了,当他们回想起自己风光的年头时,或许他们心里是会涌现出不一样的波澜的, [阅读全文…]

201208月7

用面包机做细腻香甜的艾草糍粑和艾草丸子

用面包机做细腻香甜的艾草糍粑和艾草丸子

一忙又好几天没打开电脑了,真的是一忙就很容易忘记东西,加上天气那么热,人总觉得挺累的~~呵呵~今天再不来我的博客就要长草了喔~~哈~最近那么热的天气,真想叫几个姐妹一起去海边烧烤呀~好久没去享受过海边的阳光和海风的冰凉了~大家如果有空海边是很好的选择喔~今天分享的是艾草糍粑和艾草丸子,又软又糯,细腻香甜,再加上艾草清新的香味……你在家中就能品尝到高级点心店中的美味。 [阅读全文…]

201208月2

借助面包机做嚼劲十足的手擀乌冬面

借助面包机做嚼劲十足的手擀乌冬面

益琳已经连续三天没有上网来写博客和大家分享面包机知识了,主要还是餐厅的事情。这几天天气也一直不是很好,一直在下雨,看电视报道很多地方都出现水灾,看着还是很心疼的。但是大自然万千变化,很多事情我们是无法预测的,所以也只能预防,益琳也希望大家都注意自己的人身安全。最近比较热的事情应该是奥运会了,我们中国的代表团还是很给力的,到目前已取得17块金牌了,中国队加油! [阅读全文…]