蔡益琳面包机博客
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201312月1

新手必读:使用面包机做面包经验总结二

新手必读:使用面包机做面包经验总结二

有些博友想在使用面包机快捷制作面包的基础上追求“更松软”“更好吃”甚至“更好看”的结果,那么,蔡益琳就和大家一起动动脑筋来操控面包机吧!记住面包机只是一台机器,虽然越来越智能,但是更多的创意和细节还是需要我们自己来把控的。 [阅读全文…]

201311月30

新手必读:使用面包机做面包经验总结一

新手必读:使用面包机做面包经验总结一

现在的面包机越来越多人在用了,各个品牌的面包机也不断在升级,越来越人性化,相信它会在不久的将来一定程度上会取代手工制作。面包机给我们带来的是更多的便利,有了面包机谁都不想手工制作面包了。最近也收到一些邮件,很多朋友也都说用面包机成功做了美味的面包,当然也有些博友说制作失败了,这个是很正常的,因为有的人才是第一次制作,如果就成功了,那你就真的太牛逼啦!只需多练习没有做不成的事。 [阅读全文…]

201311月26

柏翠PE8990SUG面包机制作可可巧克力豆吐司

柏翠PE8990SUG面包机制作可可巧克力豆吐司

记得使用面包机到现在已经有好几年的时间了,最经常使用的是柏翠这个牌子的面包机。最初和柏翠结缘,是朋友介绍然后试用后慢慢喜欢它的。相信很多人也都使用过PE8990S这款,这次用的PE8990SUG是旧款的升级版,在原有的经典上升级成了双发热管。双发热管的面包机,目前在国内市场上柏翠还是首款品牌,用下来的这几年,感觉一直很好,所以也没有了花大钱去购买厨师机的心。 [阅读全文…]

201311月21

享受香橙吐司、玉米吐司、香蕉果酱三种面包风情

享受香橙吐司、玉米吐司、香蕉果酱三种面包风情

最近柏翠PE8990SUG面包机比较火,所以决定多在这里分享一些有关于这台面包机的食谱。柏翠的这款新机器,微博里很多网友都称呼为“粉红女郎”,理由是因为他给人的感觉就非常“红润有光泽”。但艳而不俗,拉丝铝的机身更显大气。而且双管烘烤,还有自动投果料的功能,19项菜单足以满足家庭所需,让家人吃上香喷喷的自制健康面包,容易极了。 [阅读全文…]

201311月19

柏翠PE6880面包机做蔓越莓中种和风吐司

柏翠PE6880面包机做蔓越莓中种和风吐司

今天用到了一台柏翠PE6880面包机。所以对它我充满了无尽的新鲜感与好奇感。每个牌子每个型号的面包机对于我来说都是充满兴趣与热血的,虽然同一个品牌系列中的大部分面包机功能特点都差不多,不过还是忍不住让我们来试用看看。 [阅读全文…]

201311月14

蔡益琳博客2014年的计划

蔡益琳博客2014年的计划

双十一那天大家是否和我一样成了“剁手一族”?反正我是败家了,哈哈~一年就一次其实也还好,感觉花钱的感觉比赚钱爽多了~所以大家要好好赚钱喔!双十一那天益琳的博客访问量太大,有部分网友反映说博客访问不是很快,在这里跟大家说声抱歉了。 [阅读全文…]

201311月4

蔡益琳回来了!

蔡益琳回来了!

我从9月底到这个月还没更新过博文真的很对不起大家,也收到很多热情博友发来的邮件咨询我去哪里了。在这里和大家报告一下,这段时间我没有上网所以没办法更新文章!真的抱歉,事情是因为一些公司的事情,加上黄金周我自己去了几个城市旅游放松了一下心情,所以才耽误到现在,现在已经回来了,可以正常的上班工作,也会继续在这个博客里继续和大家分享烘培的相关知识,好久没上网加上对电脑也不是非常专业,现在对着键盘都有点生疏了,呵呵! [阅读全文…]

201309月15

面包机做面包经验及做拉丝面包总结

面包机做面包经验及做拉丝面包总结

最近又入手了新的面包机,柏翠面包机PE8990SUG,这款面包机是PE8990S的升级版,由于旧版的使用很久了,并且觉得非常好用,所以看见出了新版的面包机也入手一个来用用看,点击查看柏翠PE8990SUG升级版详情。综合分析了一下,这两者的区别在于,PE8990SUG比PE8990S多了米酒与单独发酵的功能。而且还多了和面2 与和面3功能,和面模式有更多选择,这样的设计会更加人性化。 [阅读全文…]