蔡益琳面包机博客
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文章标签 ‘柏翠面包机食谱’
2014五月6

柏翠面包机制作抹茶红豆吐司

准备材料:高筋面粉350克,细砂糖38克,盐4克,即发干酵母4克,奶油18克,牛奶185克,蛋液35克,无盐黄油40克,抹茶粉10克,水1小匙。 [阅读全文…]

2014五月1

柏翠面包机制作南瓜吐司

一下子又是2014年5月1号了,再怎么说也是个劳动节,博客也一定要来更新一下文章哈。接下来会更多的分享关于柏翠面包机的文章,这些文章都是通用只要是柏翠系列的一般都可以用的。 [阅读全文…]

2014四月14

追逐阳光:柏翠面包机做金牛角面包方法

用面包机做过很多松软的小餐包,这款金牛角硬质面包略带韧性的口感还是很别有一番风味的,加上制作起来用时短,而口感香甜却不失筋道,更让你没想到的是只用面包机也能搞定,我用面包机烤了两个,另外三个和布丁堡一起放烤箱烤的,你能看出那个金牛角是用面包机烤的,那个金牛角是用烤箱烤的吗。 [阅读全文…]

2014四月1

童童妈:柏翠PE8990SUG面包机做布丁堡

硬质的香甜面包加上润滑无比的布丁,二者相得益彰,如果不是因我构图拍图的技术太差,那将是视觉与美味的双重盛宴。 [阅读全文…]

2014三月31

柏翠面包机做南瓜黑提吐司

最近特别喜欢吃南瓜了,我喜欢直接蒸了吃,不要放糖吃南瓜本身淡淡的甜味道南瓜蒸熟压成泥后做面包或者蛋糕也挺好的颜色金黄金黄的看着就欢喜关键是粗粮还养生哦,加了点白芝麻和黑提干白芝麻看不出来,不过吃起来还是有咯吱的口感呢。 [阅读全文…]

2014三月27

小馒头:柏翠面包机制作原味肉松

这年头食品的安全问题实在是多,不提啥啥事件了,反正有啥能在自家整的就自己整呗;面包机确实是个好物件,不仅面包一键搞定,果酱、肉松、酸奶啥的它也能完美拿下,以前真是小看了它,小身材大用处呢;这次我做的原味肉松,没有炖的很酥,没有撕的很细,因为我喜欢这种有嚼劲的口感,另外我还做了一款肉松,比较细粉,绝对的松,适合宝宝和阿婆级别;早上配个白粥,或者夹着面包,都是绝配,平时嚼着当肉干来吃,也是很不错的零食,当然手工炒制也是可以的,就是比较累人些,有机器的亲们,就可以偷懒些了,做罐懒人版的肉松真的很方便哦,图片证明~~ [阅读全文…]

2014三月26

柏翠PE6880面包机做酸奶老式面包

这里说的老面包,很像小时候吃过的大食堂做的那种主食面包,因为使用普通中筋粉,相比高筋粉的柔韧,是一种充满浓郁酵香的酥松口感,面包的组织可以很轻易地咬断,并且很厚实,吃这种老面包总觉得嘴里很香,胃里很满足!吃多了高粉带来的韧,不妨试试中粉的酥吧! [阅读全文…]

2014三月4

强强妈:柏翠PE6300面包机做三色吐司

面包机,是这几年来热潮的厨房新宠,同样深得我的喜爱,一年前,我在美食的道路上幸运的邂逅了柏翠,从此,我深深的爱上了烘焙,也给我的家庭和生活带来了更多的健康和更多的欢乐。一点牛奶、一点鸡蛋、一点面粉,在那面包桶里呼呼的转着,成为一个又润又软的面团,充满了材料相混合的香气;发酵起来那白白胖胖,一吹即破的样子,让我爱不释手,而最后出炉时带来的那满屋飘香,更是让我满足。每一个过程都充满了享受。 [阅读全文…]