一下子又是2014年5月1号了，再怎么说也是个劳动节，博客也一定要来更新一下文章哈。接下来会更多的分享关于柏翠面包机的文章，这些文章都是通用只要是柏翠系列的一般都可以用的。
南瓜吐司
推荐使用面包机：
准备材料：
高筋面粉350克，蒸熟的南瓜泥150-175克，水77克，酵母3.5克，全蛋液42克，盐3克，细砂糖42克，无盐黄油40克，南瓜子仁20克。
制作方法：
1，南瓜去皮切换后放入锅里蒸热，然后用勺子碾压成南瓜泥，放凉备用。
2，黄油软化备用，将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内。
3，启动第1个和面程序，面团揉至表面光滑状，可拉出较厚薄膜，加入软化的黄油；启动第2个和面程序，将面团揉至完全阶段。
4，进行基础发酵，面团发酵至原来的2-25倍大。
5，取出发酵好的面团，分割成3等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6，将松弛好的面团用擀面杖从中间向上下两端擀开，然后翻面后卷起来，松弛10分钟，再次擀开，翻面后卷起，排放在面包机桶里。
7，二次发酵至8分满，刷上蛋液，撒上南瓜子仁。
8，启动面包机烘烤程序，烘烤35-40分钟至面包表面呈金黄色，用手指按压表皮后能立刻回弹，取出放凉即可。
